Ржаной Цельнозерновой Хлеб На Закваске
12+
12+
2,1 тыс. просмотров
2 года назад
не спешите ругаться. давайте обсудим.
Название:
Ржаной Цельнозерновой Хлеб На Закваске
Категория:
ЕдаОписание от ИИ
Рецепт ржаного цельнозернового хлеба на закваске с пшеничной мукой для легкой текстуры. Используются ржаная, цельнозерновая и 100 г пшеничной муки, закваска, патока и соль. Тесто замешивается с водой комнатной температуры, затем разделяется на две части и помещается в формы для выпечки. Для лучшего вкуса и переваривания рекомендуется холодная ферментация в холодильнике 6-8 часов. Выпекается при 220°C 35-40 минут. Хлеб долго хранится, сохраняет свежесть и отлично подходит для бутербродов. В видео также показаны советы по работе с тестом и хранению хлеба в морозилке.