Безумно вкусный торт,обязательно готовьте 🤗🤗

«Индийский шёлк » Испекла безумно вкусный торт ,такой мягкий просто слов нет ,они словно воздушные облачка ,есть одно удовольствие 😍😋😋. Ингредиенты Бисквит ✅200 гр муки ✅5 яйцо ✅250 гр сахара ✅30 гр какао ✅135 мл растительное масло ✅0,5 ч л соды ✅100 мл воды ✅4 гр разрыхлитель ✅шепотку соль Приготовление Сахар ,растительное масло , какао ,вода нагреть до кипения ,растравить сахар до однородного состояние . Перемешать сухие ингредиенты .Взбить яйцо с сахаром до увеличение объёма ,затем аккуратно добавляем шоколадный смесь, далее сухие ингредиенты,медленно перемещая с помощью венчика . На дно формы положить пергамент вылить смесь и отправить в духовку при 160 ° ,Готовый бисквит остудить и положить в холодильник на ночь . Карамель ✅ 200 гр сахара +вода ,чтобы смочить сахар ✅90 гр сливочное масло ,порезать на кусочки и положить в морозилку) ✅120 мл сливки 33% ✅230 гр чищеных арахиса Мусс ✅( на 2 коржа) ✅250 мл сливки 10% ✅300 гр шоколада (70%) ✅350 мл сливки 33-35% ✅8 гр желатин быстродействующие ✅50 мл молоко Мусс - ✅приготовление Натереть на крупный терке шоколад. ✅Нагрет 250 мл сливки 10% ,золить шоколад,дать ему минутку постаять ,осторожно перемешать. ✅Нагреть молоко до 60-65 °залить желатин и хорошо перемешивать . ✅Взбить холодные сливки до мягких пиков Ганаш ✅Шоколад натереть на крупной тёрке ✅сливки нагреть,залить ими шоколад и перемешать и осудить до 40° ✅Добавить растительное масло, перемешать добавить алкоголь ,температура глазури 35°. Сборка торта Разделить бисквит на 2 части , 1 - корж + пропитка Выложить в середину половину карамель + с верху мусс .Убрать в холодильник на 30 минут.2 корж также и убрать холодильник на 30 минут. На следующий день покоить шоколадным ганашем ,и украсить на свой вкус . Готовьте на радость 🤗🤗 #рецептторта#бисквить#вкусно #шоколад #ганаш#глазури #вкусняшки #шоколадныйбисквит #шоколад