Рецепт варенье из груш.

Груши очистить от кожицы и сердцевин, нарезать дольками. Бланшировать дольки в кипящей воде 10–15 минут, затем охладить в холодной воде. Приготовить сироп, растворив сахар в воде, добавить груши и варить на медленном огне около часа. Охлаждать готовое варенье перед подачей.