ПЕЧЕНЬ С КАБАЧКОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Нежная куриная печень, тушенная с сезонными овощами. Кабачки добавляют мягкость, стручковая фасоль — текстуру, а помидоры — лёгкую кислинку. Благодаря быстрой обжарке печень сохраняет сочность и получается настолько мягкой, что буквально тает во рту. Продукты (на 3 порции) Печень куриная - 370 г Фасоль стручковая - 200 г Кабачок - 300 г Лук репчатый - 130 г Морковь - 120 г Помидоры - 450 г Чеснок - 2 зубчика Мука - 20 г Соль - 0,8 ч. ложки (по вкусу) Сахар - 1 ч. ложка Перец чёрный молотый - 0,75 ч. ложки (по вкусу) Сок лимонный - 1 ст. ложка Лавровый лист - 2 шт. Масло растительное - 40 мл