Фаршированный перец. Маринкины творинки

перец болгарский 450 гр красной рыбы 2 луковицы 1 стакан риса соль перец Зажарка баклажан морковь лук кабачок зуб.чеснока 400 гр помидоры в собственном соку 1 ч.л сахара соль перец немного воды 180 градусов, 30 минут