Хлеб с зёрнами тыквы. Маринкины творинки

Опара 20 гр пшеничной закваски (https://goo.gl/tR46qu) 100 мл сыворотки 3-4 ст.л муки 2 сорт (Typ1050) 75 гр ячменой крупки 100 мл крутого кипятка 1 ч.л соли 100 гр зёрен тыквы 100 гр воды Тесто вся опара 150 мл сыворотки 2 ст.л инвертного сиропа 300-320 гр муки 2 сорт 2-3 ст.л раст.масла 200-250 гр муки (Typ 550) Оставить на 30-40 минут, выложить в форму или на противень, оставить на расстойку на 2-3 часа. Сделать надрезы. Выпекать 180 градусов , 1 час. Жаровня https://amzn.to/2PTrwBh