📹 Новый рецепт хлеба🍞 Хлеб из 1 ТЫКВЫ - без грамма муки, дрожжей и закваски Просто БЫСТРО и Полез

Тайм-коды: 00:00 — Хлеб без муки и дрожжей 00:33 — Подготовка тыквы: секреты очистки и измельчения 02:37 — Создаем тыквенную основу: специи и секретные ингредиенты 04:11 — Подготовка "бородинского" вкуса: солод и семена льна 05:21 — Как сделать муку из гречки и зачем нужен природный подсластитель 07:14 — Соединяем компоненты: следим за консистенцией 09:21 — Секреты подготовки формы и мои новые картины 10:13 — Главные факторы успеха: температура продуктов 11:00 — Магия активации теста лимонным соком 12:51 — Финальные штрихи: кориандр и отправка в духовку 13:36 — Секретный режим выпекания (60 + 20 минут) 14:53 — Готовим космический ягодный соус к хлебу 16:11 — Достаем шедевр: проверка на готовность 17:30 — Разрезаем: посмотрите на эти поры! 18:37 — Честная дегустация: это восторг! Ингредиенты: Тыква: 100 г Яйца: 2 шт (крупные) Сметана или греческий йогурт: 2 ст. л. + 6 ст. л. (для коррекции густоты) Соль: 1 ч. л. + щепотка в муку Сода: 1,5 ч. л. Кориандр молотый: 1 ч. л. (с горкой) Тмин молотый: щепотка Семена льна: 20 г Солод ржаной ферментированный: 30 г Кипяток: 80 мл Гречка (сухая): 150 г Разрыхлитель: 10 г Сахарозаменитель или сахар: 30 г Сок половины лимона 🌲 Телеграмм Художник на КУХНЕ: https://t.me/artist_ry... 🌲 ВКонтакте → https://vk.com/club229...