Красный соус Ткемали — вкусный рецепт на зиму | წითელი ტყემალი

🇬🇪 Красный соус Ткемали — один из самых известных соусов грузинской кухни. Его готовят из красной алычи, ароматных специй и свежей зелени. Такой соус прекрасно подходит к мясу, птице, картофелю и овощам. В этом видео я покажу настоящий грузинский рецепт красного соуса ткемали, который легко приготовить дома и сохранить на зиму. ❤️ Готовьте вместе со мной, делитесь впечатлениями в комментариях и приятного аппетита! 📝 Ингредиенты 🍑 Красная слива (ткемали) — 5 кг 🌿 Кинза (кориандр с семенами) — 1 большой пучок 🌼 Укроп зонтичный — 1 большой пучок 🌿 Омбало (мята болотная) — 1 пучок 🧄 Чеснок — 120 г 🌰 Толчёные семена кинзы (кориандра) — 3 ст. л. без верха (23 г) 🫑 Зелёный острый перец — 2 стручка 🌶️ Красный молотый острый перец — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу (у меня ушло 2½ ст. л.) 🍚 Сахар — по вкусу (у меня ушло 2½ ст. л.) 💧 Вода — 250–300 мл #красныйткемали #соусткемали #грузинскаякухня #рецептысакцентом #домашниерецепты #заготовкиназиму #ткемали #RedTkemali #TkemaliSauce #GeorgianCuisine #GeorgianFood #HomemadeRecipe #SauceRecipe #წითელიტყემალი #ტყემალი #ქართულისამზარეულო #ქართულირეცეპტი #საქართველო #სოუსი ⬇️ Рецепт Зелёного соуса Ткемали — по ссылке : https://youtu.be/rsAVOFq-doo ⬇️ Рецепт Оджахури — по ссылке : https://youtu.be/lUaZeT94ms8