ОСЁТР — 7 метров, полторы тонны и 200 миллионов лет истории

Она плавала в реках ещё тогда, когда по берегам ходили динозавры — и почти не изменилась с тех пор. Осётр пережил падение метеорита, пять великих вымираний, оледенения и потопы. Двести миллионов лет ему всё было нипочём. А потом появились мы — и едва не свели его со свету за какие-то полвека. Не когтями и не ядом, а маленькой ложечкой на званом ужине. В этом выпуске разберём, как устроена эта бронированная беззубая рыба-пылесос, которая чувствует чужую жизнь сквозь толщу ила, живёт больше века и вырастает тяжелее автомобиля. Узнаем, почему горсть чёрных икринок стала дороже золота, хотя когда-то её бесплатно раздавали в барах. И почему существо, пережившее конец динозавров, впервые в истории зависит не от природы, а от одного нашего решения. Досмотрите до конца — последний поворот этой истории переворачивает всё. 🐟💎