Огурцы. Три способа заморозки свежих огурцов на зиму. Заготовки на зиму. Правила заморозки огурцов.

Огурцы —это ценный и полезный диетический продукт. Замораживаю свежие огурцы на зиму, чтобы сохранить их свежий аромат для холодных месяцев. Замораживать огурцы на зиму: -кубиками (для окрошки и Оливье); -кружочками и полукольцами (для бутербродов и декора); Нарезанные огурцы хранятся в морозилке до 5–6 месяцев при температуре -18 °C Помните, что размораживать огурцы перед добавлением в блюдо нельзя, их использую сразу в замороженном виде, иначе они превратятся в кашицу.