Узнайте, как приготовить японский соус понзу дома: водоросли комбу, лимонный сок, соевый соус, мирин и стружка кацуо. Настаивайте в холодильнике 2–4 недели, затем процеживайте и храните в стеклянной таре. Идеально сочетается с отварной свининой и микрозеленью. Подписывайтесь на канал для новых рецептов японской кухни.
