🔥Драники без яиц и муки. Полезный салат. Емкости для масла, новая кастрюля.

Готовлю полезный, легкий салат из свеклы и киви!🥗 Минимум продуктов, максимум пользы и яркого вкуса. И настоящие картофельные драники без яиц и без муки. Эти драники самые вкусные! В процессе готовки расскажу про емкости для подсолнечного масла. Купила веселенькую кастрюлю для хранения супов, она меня порадовала. 🥗САЛАТ СО СВЁКЛОЙ: 🔸свёкла вареная - 500 гр. 🔸киви - 4 шт. 🔸чеснок - 1-2 дольки 🔸соль, черный перец - по вкусу 🔸сок лимона - 1 ст. ложка 🔸грецкие орехи по желанию масло подсолнечное нерафинированное - 2 ст. ложки ✅ свеклу и киви нарезаю кубиками, чеснок на мелкой терке, добавляю соль, перец, лимонный сок, масло, перемешиваю, салат готов. 🥔ДРАНИКИ: 🔸картофель - 800 гр. 🔸лук - 1 шт. 🔸соль - 1 ч. ложка 🔸перец черный - по вкусу 🔸картофельный крахмал от сока картофеля 🔸масло подсолнечное для жарки ✅ картофель и лук тру на крупной тёрке. Картофель сразу перемешиваю с луком, чтобы не темнел ✅ натертые овощи сразу кладу на капроновую ткань, солю, перчу, перемешиваю и хорошо отжимаю сок. Отжатый картофель помещаю в чашу, он уже не выделяет много сока. ✅ сок от картофеля оставляю на 5-7 минут, чтобы осел крахмал ✅ далее сливаю сок, а крахмал добавляю в картофель с луком, снова перемешиваю ✅ затем жарю драники на хорошо разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Огонь умеренный.