Классический домашний майонез и слоёный овощной салат

Не смотря на то, что я сейчас нахожусь на снижении веса, майонез в моём холодильнике есть всегда. Я пробовала заменить его мягким творожком с добавлением варёного яйцы и горчицы, но мне такой вариант совсем не подошёл. поэтому продолжаю делать классический майонез. Но употребляю его более ограниченно. Тем более, что среди любимых блюд есть такие, которые без майонеза теряют свою прелесть.