Соба с кальмарами

Всем привет. Сегодня у нас в гостях занятный вариант приготовления гречневой лапши с одним морепродуктом. Ароматно, вкусно, сытно — настоящий образец паназиатской кухни! • Кальмар, 150 гр. • Гречневая лапша, 120 гр. • Бобы Эдамаме, 50 гр. • Морковь, 50 гр. • Соевый соус, 50 мл • Соевые ростки, 40 гр. • Мисо паста, 1 ст. л. • Жареный арахис, 1 ст. л. • Тахини, 1 ч. л. • Растительное масло, соль, перец Лапшу отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем. Морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем на сильном огне в течение пары минут, откладываем в сторону. Кальмара нарезаем ломтиками, обжариваем на сковороде из-под моркови минуту на сильном огне, добавляем эдамаме, жарим минуту, возвращаем обжаренную морковь, добавляем соевый соус, тахини, мисо-пасту, соевые ростки, готовую лапшу, помешиваем минуту, снимаем с огня. Раскладываем по мискам, посыпаем дроблёным арахисом и подаём. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1378 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #asiancuisine #soba #seafood #squid #азиатскаякухня #соба #кальмары #морепродукты