Почему утиное и гусиное яйцо не употребляют в пищу

Утиные и гусиные яйца редко употрев пищу из-за низкой продуктивности несения, особенно зимой, когда птицы чаще выводят потомство. Их вкусный и полезный, но выгоднее выращивать молодняк, чем есть яйца. Зимой птицы почти не несут, а те, кто держит их в тепле, чаще используют яйца для инкубации. Поэтому утиные и гусиные яйца в основном идут на выращивание птенцов, а не на еду.