27 июня на кафедре биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ состоялась защита дипломных работ выпускников направления подготовки «Продукты питания животного происхождения». На суд государственной экзаменационной комиссии, в состав которой вошли не только представители кафедры, но и специалисты и технологи ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области, представлены 17 проектов.