Сморчок ВЫСОКИЙ! Самый редкий из сморчков. Грибная азбука.

Сморчок высокий — самый редкий вид сморчков, растет штучно, похож на конический, но крупнее. Условно съедобен, требует предварительного отваривания 15-20 минут со сливом воды. После обработки считается деликатесом, богат витаминами и минералами, полезен для глаз (укрепляет мышцы, предотвращает помутнение хрусталика).