Батоны на картофельных дрожжах. Маринкины творинки

Рецепт батонов на картофельных дрожжах: опара из 300 мл воды, 80 мл дрожжей и 1 ст.л. сиропа агавы, оставленная на 3-8 часов. Тесто из опары, 400 мл молока, 1 ст.л. соли, 1 кг муки и 3 ст.л. масла, расстаивается 3 часа. Формуют батоны, оставляют на 1 час, выпекают при 180°C 45-50 минут. Результат — легкие, вкусные батоны с воздушной серединой.