Хлеб по-Китайски. Паровые пампушки — это вкусно!

Если Вы не готовили такой хлеб, попробуйте обязательно! Нежные паровые пампушки (булочки) Маньтоу имеют нейтральный, даже пресный вкус. Поэтому, это не сладкий десерт, а хлеб, который замечательно подойдет к острым закускам, пряным супам и кисло-сладким соусам. ♦️Они подаются как десерт со сгущенкой. Но можно отойти от традиции и приготовить сладкие булочки, с сыром или ветчиной, капустой, грибами, овощами внутри, или, как в данном рецепте, со свежей зеленью, например с луком, шпинатом. Ингредиенты на 9 булочек по 100 грамм Мука - 600 гр Вода - 290-300 мл Масло растит. - 15 мл Сахар - 30 гр Соль - 1/3 ч.л Дрожжи сухие - 6 гр свежие 18 гр Готовить 15 минут и 3-5 минут не открывать крышку! Это мягкие, пышные булочки которые готовят на пару. Делают их из теста с пшеничной мукой, дрожжами и водой, иногда добавляют яйца и соль. Начинку и специи обычно не кладут, но их можно есть с разными соусами или добавками. ️ Готовят их в пароварке или в бамбуковой кастрюле. Быстрая кухня