Кус-кус с жареным баклажаном

Кус-кус с жареным баклажаном и морковью. Еще нужно добавить свежую нотку - свежий помидор, много зелени с мятой и сок лимона. Простое, сытное, самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Кус-кус - 0,5 стакан, Морковь - 0,5 шт., Баклажан - 0,5 шт., Помидор - 1 шт., Петрушка - по вкусу, Листья мяты - 5-6 шт., Сок лимонный - 2-3 ст.лож, Масло оливковое - по вкусу, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!