Сколько варить рагу из свинины

Узнайте, сколько варить рагу из свинины: 1,5–2 часа на плите, 2–2,5 часа в мультиварке, 40–50 минут в скороварке. Полезные советы: выбирайте мясо с жиром (шея, лопатка), обжаривайте перед тушением, используйте бульон, добавьте томатную пасту, специи (лавровый лист, перец, паприка) и вино для глубины вкуса. Загустите соус мукой или крахмалом, дайте настояться 10–15 минут перед подачей.