Секреты приготовления настоящего осетинского сыра I ИрониЯ

В новом выпуске программы «Ирон и я» Нас приманил аромат осетинского сыра — и привёл в путешествие, где за знакомым вкусом скрывается целая история! Вместе с Аланом Абаевым Мы узнаем секреты приготовления настоящего осетинского сыра, познакомимся с традициями сыроварения , попробуем необычные разновидности этого продукта, проследим путь от производства до магазинной полки. А затем отправимся к истокам, воспоминаниям и людям, для которых сыр стал не просто ремеслом, а частью истории родного края. Осетинский сыр - частичка родины, которую можно взять с собой куда угодно. Об этом — в новом выпуске «Ирон и я»!