Жареные пирожки с картошкой на постном тесте

Узнайте, как приготовить хрустящие жареные пирожки с картошкой на постном тесте: рецепт с 3 г дрожжей, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 40 мл масла и 220 г муки. Тесто замешивают с частичным добавлением масла, дают дважды расстойку (1 час + 10–15 мин), затем жарят на среднем огне. Готовые пирожки — хрустящие снаружи, нежные внутри с вкусной картофелейной начинкой.