Венгерский пирог "Жербо"

Здравствуйте,мои дорогие подписчики ❤️🤗 и гости моего кулинарного канала🌼 Предлагаю вам рецепт пирога, который с каждым днём только вкуснее. Интересен как в приготовлении,так и по вкусовым качествам. Песочно- дрожжевое тесто: мука - 350 гр. сливочное масло - 125 гр. яйцо - 1шт. яичный желток - 1 шт. сметана - 125 гр. сахар - 60 гр. сухие дрожжи - 4 гр. соль на кончике ножа. ванилин щепотка. цедра 1/2 лимона. Начинка: абрикосовое варенье - 450 гр. грецкие орехи - 200 гр. сахар - 100 гр. Глазурь: шоколад - 100 гр. растительное масло (без запаха) - 1 ст.л