В кубанской столице впервые прошел гастрономический праздник «Родина борща»

С 13 по 27 сентября в Краснодаре проходил фестиваль «Родина борща». В нем приняли участие 13 ресторанов города. Каждый ресторан представил по две версии борща – классическую и авторскую, дополнив их сопутствующим блюдом или напитком. Раньше «Родина борща» проводилась как праздник одного ресторана, теперь формат расширили до городского фестиваля. На фестивале можно было попробовать необычные версии борща: с грушей‑дичкой, по‑тайски, с хамоном, с вишней и вяленой уткой. Финал фестиваля приурочили ко Дню города. В этот день кубанские «борщевары» решили установить рекорд по приготовлению борща на рыбном бульоне. Кто пробовал – говорят очень вкусно!