АГНЕША | Канал для женщин 💛

Ингредиенты: • 800 г свинины • 200 г калины • 2 ст. л. мёда • 3 зубчика чеснока • 1 ст. л. горчицы • 1 ст. л. растительного масла • ½ ч. л. молотого кориандра • ½ ч. л. паприки • Соль • Чёрный перец Приготовление: • Если калина сильно горчит, предварительно подержите её в морозильной камере, затем разморозьте • Ягоды прогрейте в сотейнике с 2–3 ст. л. воды около 7–10 минут и протрите через сито, чтобы удалить косточки • Смешайте получившееся пюре с мёдом, горчицей, измельчённым чесноком, кориандром, паприкой, солью и перцем • Мясо нарежьте крупными порционными кусками и слегка смажьте растительным маслом • Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте при 180 °C около 35 минут • Снимите фольгу и смажьте мясо калиново-медовой смесью • Запекайте ещё 20–25 минут, несколько раз дополнительно смазывая поверхность • В последние минуты увеличьте температуру до 200–210 °C, чтобы появилась румяная карамелизированная корочка Калина здесь раскрывается совсем иначе: её терпкость и кислинка смягчаются мёдом, а чеснок и пряности превращают ягоду в яркую добавку к горячему мясу. #полезныерецептыагнеша #калина #мясовдуховке #осенниерецепты #необычныерецепты

Ярко-красные гроздья калины знают практически все. Но на кухне её чаще всего отправляют в чай, перетирают с сахаром — или вообще оставляют висеть на ветках из-за характерной горечи. А ведь после первых заморозков или замораживания вкус калины меняется: горечь становится мягче, а кисло-сладкая ягодная нота выходит на первый план. И именно поэтому калина интересна не только для напитков и сладких заготовок. В ягодах содержатся витамин C и растительные полифенолы, а их яркий цвет и выраженная кислинка позволяют использовать калину там, где мы совсем не привыкли её видеть — даже в горячих блюдах. ЧТО С НЕЙ ДЕЛАТЬ: • Если калина слишком горчит, предварительно заморозьте ягоды • Косточки у неё довольно крупные, поэтому после прогревания ягоды удобно протирать через сито • Калина хорошо сочетается с мёдом, чесноком, перцем и пряными травами • Её выраженная кислинка особенно интересно работает с жирным мясом и птицей • При нагревании из неё получается насыщенная кисло-сладкая основа для глазирования и запекания А в следующем видео приготовим с калиной горячее блюдо, в котором её обычно вообще не ожидаешь увидеть — пряное запечённое мясо с калиной, мёдом и чесноком ⬇️ Подписывайся на канал — здесь знакомые сезонные продукты открываются совсем с другой стороны 🌿 #калина #сезонныеягоды #осеннийурожай #необычныепродукты #осенниерецепты

Его ресторан стал ненужным. Харланд Сандерс много лет готовил курицу для посетителей своего придорожного ресторана в Кентукки. Именно там появился знаменитый рецепт с 11 травами и специями. Дело приносило деньги. У Сандерса было имя, постоянные клиенты и ресторан, который кормил его много лет. А потом рядом построили новую автомагистраль. Поток машин пошёл другим маршрутом. Посетителей становилось всё меньше. Сандерс продал ресторан с убытком. Ему было около 65. Можно было поставить точку. Тем более жизнь и до этого не баловала его стабильностью: он менял профессии, работал на железной дороге, продавал страховки, управлял паромом и заправкой. Но у него оставалось то, что нельзя было продать вместе с рестораном. Рецепт. Сандерс загрузил в машину оборудование и смесь специй и начал ездить по ресторанам, предлагая владельцам готовить курицу по его технологии. Не открыть новый ресторан. Не найти инвестора на миллионы. А убедить совершенно чужих людей попробовать его курицу и платить ему небольшую сумму за каждую проданную порцию. Он готовил прямо перед владельцами заведений. Если им нравилось — предлагал сотрудничество. Чтобы экономить деньги в дороге, иногда ночевал в машине. Постепенно один ресторан соглашался. Потом другой. Потом следующий. И случилось то, чего трудно было ожидать от человека пенсионного возраста, только что потерявшего собственное дело. Сеть начала расти стремительно. К началу 1960-х его курицу готовили уже в сотнях заведений. В 1964 году Сандерс продал бизнес группе инвесторов за 2 миллиона долларов, оставшись лицом бренда. Белый костюм, бородка и очки стали узнаваемы далеко за пределами Америки. А человеку, которого сегодня невозможно отделить от KFC, было уже за шестьдесят, когда началась главная глава его жизни. Он не начал слишком поздно. Он просто ещё не дошёл до своего главного дела. Я пишу короткие истории — реальные, придуманные и основанные на удивительных фактах из жизни известных людей. Если хочется узнать, что скрывается за знакомыми именами, — они здесь → #агнешапишет #полковниксандерс #историиизжизни #историяуспеха #знаменитости #KFC

🎃 Как заморозить тыкву на зиму, чтобы она не пропадала и всегда была под рукой? Собрали 3 простых способа заморозки тыквы! 🧊 Кубиками — удобно для супов, рагу, каши и гарниров. 🥣 Пюре — отлично подойдёт для супа-пюре, выпечки, каш и десертов. 🥕 Натёртая — можно использовать для оладий, пирогов и других домашних блюд. Перед заморозкой тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Разложите заготовку небольшими порциями — так зимой будет проще достать ровно столько, сколько нужно. Сохраняйте подборку, если хотите знать, как сохранить тыкву на зиму и что приготовить из замороженной тыквы 🧡 #тыква #заморозкатыквы #какзаморозитьтыкву #тыкваназиму #заготовкиназиму #каксохранитьтыкву #рецептыизтыквы #советыагнеша

Ингредиенты: • 4 средние репы • 300 г мясного фарша • 200 г шампиньонов • 1 небольшая луковица • 2 зубчика чеснока • 100 г твёрдого сыра • 2 ст. л. сметаны • 1 ст. л. растительного масла • Соль • Чёрный перец • Щепотка тимьяна Приготовление: • Репу хорошо вымойте, очистите и отварите целиком 10–15 минут до полуготовности • Немного остудите, срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякоти ложкой, оставляя стенки толщиной около 1 см • Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте до испарения лишней жидкости • Добавьте фарш, чеснок, соль, перец и тимьян и готовьте ещё 7–10 минут • Вынутую мякоть репы измельчите и смешайте с мясной начинкой и сметаной • Наполните репу начинкой и поставьте в форму для запекания • Посыпьте каждую репу тёртым сыром • Запекайте при 190 °C около 20–25 минут до мягкости репы и румяной сырной корочки Получаются настоящие съедобные «горшочки»: снаружи нежная слегка сладковатая репа, внутри — сочная мясная начинка с грибами, а сверху — золотистая сырная корочка. #полезныерецептыагнеша #репа #фаршированнаярепа #осенниерецепты #необычныерецепты

Репу знают буквально все — хотя бы благодаря той самой сказке. Но когда вы в последний раз действительно покупали её и что-нибудь из неё готовили? Когда-то репа была одним из самых привычных продуктов на столе. Её варили, запекали, тушили и фаршировали. Сегодня на её месте почти всегда оказывается картофель, хотя сама репа никуда не исчезла. У неё сочная плотная мякоть и слегка сладковатый вкус с небольшой пикантностью. После запекания репа становится мягче, нежнее и заметно слаще. Репа содержит витамин C, калий и пищевые волокна, а её невысокая калорийность позволяет легко добавлять её в самые разные блюда. ЧТО С НЕЙ ДЕЛАТЬ: • Выбирайте небольшие и средние плотные корнеплоды — крупные могут быть более грубыми и волокнистыми • Молодую репу можно запекать практически целиком • Она хорошо сочетается с мясом, грибами, сливками, сыром и пряными травами • Репой можно частично заменять картофель в привычных горячих блюдах • А крупные корнеплоды удобно использовать как съедобные «горшочки» для начинки В следующем видео приготовим репу, фаршированную мясом и грибами под румяной сырной корочкой ⬇️ Подписывайся на канал — здесь заново открываем знакомые продукты, о которых многие успели забыть 🌿 #репа #сезонныепродукты #забытыепродукты #необычныепродукты #осеннийурожай

Он нашёл другой вход. В конце 1960-х молодой Стивен Спилберг пытался перевестись в Университет Южной Калифорнии, знаменитый своей киношколой. Ему отказали. Можно было решить, что дорога в большое кино закрыта. Но Спилберг продолжил снимать сам. В 1968 году он сделал 26-минутную короткометражку «Amblin’». И она попала в нужные руки. Фильм увидел руководитель Universal Television Сид Шейнберг. Вскоре Спилберг получил контракт со студией и начал снимать для телевидения. Но настоящий риск был впереди. В 1974 году ему доверили фильм про акулу. Съёмки превращались в кошмар: механическая акула ломалась, сроки срывались, бюджет рос. Спилберг боялся, что эта картина может погубить его карьеру. Она называлась «Челюсти». В 1975 году фильм вышел на экраны и первым в истории американского проката преодолел отметку в 100 миллионов долларов. Спилбергу было 28. Потом будут «Инопланетянин», «Индиана Джонс», «Парк юрского периода», «Список Шиндлера» — и имя Спилберга узнает весь мир. А в 1994 году случилась красивая деталь. Университет, в который его когда-то не приняли переводом, присвоил ему почётную докторскую степень. Иногда закрытая дверь не означает «тебе сюда нельзя». Она просто заставляет найти другой вход. Я пишу короткие истории — реальные, придуманные и те, что когда-то случились с известными людьми. Если любите истории, после которых хочется узнать чуть больше, — они здесь → #агнешапишет #стивенспилберг #историиизжизни #знаменитости #кино #голливуд

🎃 Что приготовить из тыквы? Если ищете простые и вкусные рецепты из тыквы, держите сразу 3 идеи! 🍯 Тыква с мёдом и корицей — ароматный десерт к чаю. 🧀 Тыква с сыром — простой вариант для гарнира или лёгкого ужина. 🥣 Тыквенный суп-пюре — нежный, сытный и согревающий. Эти блюда из тыквы легко приготовить дома, а рецепты не требуют сложных ингредиентов. Запекайте тыкву в духовке, готовьте суп-пюре или попробуйте тыкву с сыром — выбирайте вариант по вкусу 🧡 Сохраняйте подборку, чтобы не думать, что приготовить из тыквы в сезон урожая! #тыква #рецептыизтыквы #простыерецепты #советыагнеша

Ингредиенты: • 800 г куриных бёдер или голеней • 250 г спелого кизила • 2 ст. л. мёда • 1 ст. л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • 1 ст. л. растительного масла • ½ ч. л. молотого кориандра • ½ ч. л. паприки • Соль • Чёрный перец Приготовление: • Кизил положите в небольшой сотейник, добавьте 3–4 ст. л. воды и прогревайте под крышкой около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими • Протрите размягчённый кизил через сито, чтобы удалить косточки • К получившемуся пюре добавьте мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, кориандр и немного чёрного перца • Курицу посолите, посыпьте паприкой, смажьте растительным маслом и выложите в форму • Запекайте при 190 °C около 30 минут • Достаньте курицу и щедро смажьте кизиловой смесью • Верните в духовку ещё на 15–20 минут, за это время ещё 1–2 раза покройте курицу глазурью • В конце можно увеличить температуру до 210 °C на несколько минут, чтобы поверхность стала особенно румяной и блестящей Кизил здесь не просто дополнение к готовому блюду: кисло-сладкая глазурь запекается прямо на курице, становится густой и блестящей, а по краям слегка карамелизуется. #полезныерецептыагнеша #кизил #курицавдуховке #необычныерецепты #осенниерецепты

КИЗИЛ ЕДЯТ СВЕЖИМ И ВАРЯТ ИЗ НЕГО ВАРЕНЬЕ. НО САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ НАЧИНАЕТСЯ, КОГДА ЕГО ДОБАВЛЯЮТ К МЯСУ Спелый кизил — небольшая ярко-красная ягода с характерной кислинкой и лёгкой терпкостью. Именно этот вкус позволяет использовать его не только в компотах, варенье и десертах. При нагревании ягоды становятся мягкими, а их вкус — более глубоким и насыщенным. Кислинка особенно хорошо сочетается с птицей и мясом, а насыщенный красный цвет позволяет получить красивую натуральную глазурь. Сам кизил тоже интересен по составу: в нём есть витамин C, полифенолы и антоцианы — растительные соединения с антиоксидантными свойствами. ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ: • Выбирайте спелые красные или тёмно-красные ягоды без повреждений • Очень твёрдому кизилу можно дать несколько дней дозреть • Косточка у кизила крупная, поэтому для пюре ягоды удобнее сначала прогреть, а затем протереть через сито • Кизил хорошо сочетается с мёдом, чесноком, перцем, кориандром и пряными травами • Его кислинка особенно интересно раскрывается в горячих блюдах с курицей и другим мясом А в следующем видео превратим обычную запечённую курицу в совсем другое блюдо — покроем её блестящей кисло-сладкой глазурью из кизила ⬇️ Подписывайся на канал — здесь привычные сезонные продукты раскрываются с совершенно неожиданной стороны 🌿 #кизил #сезонныеягоды #необычныепродукты #осеннийурожай #осенниерецепты

❤️ Что способно заставить тебя ревновать, даже если ты этого не покажешь? Ревность не всегда выглядит как сцена, вопросы или проверки. Иногда внешне ты совершенно спокойна, а внутри уже что-то неприятно кольнуло. Выбранная картинка может подсказать, что именно в отношениях затрагивает твоё самое чувствительное место. 1. Кофе на террасе — ЕГО ВНИМАНИЕ К ДРУГОЙ ЖЕНЩИНЕ Тебя может задеть даже не откровенный флирт, а то, как он на неё смотрит, слушает, смеётся над её шутками, замечает детали. Возможно, для тебя любовь во многом выражается через внимание. Поэтому, когда это особенное внимание вдруг направляется на кого-то ещё, внутри возникает вопрос: «А я всё ещё для него особенная?» Твоя ревность чаще рождается не из желания контролировать мужчину, а из потребности чувствовать себя выбранной. 2. Книга на постели — ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ БЛИЗОСТЬ С ДРУГОЙ Для тебя гораздо опаснее не случайный взгляд, а женщина, с которой он начинает много разговаривать. Та, которой рассказывает о переживаниях, пишет первой, делится новостями или обсуждает то, о чём молчит рядом с тобой. Физическая привлекательность может беспокоить тебя меньше, чем мысль: «А вдруг она понимает его лучше меня?» Тебе особенно важно ощущать, что между вами существует пространство близости, куда не допускают каждого. 3. Старые фотографии — ЕГО БЫВШАЯ Прошлое сложно победить хотя бы потому, что его невозможно изменить. Тебя может цеплять женщина, с которой у него уже была своя история: воспоминания, поездки, первые моменты, общие шутки. Особенно если он периодически её вспоминает или поддерживает с ней контакт. За такой ревностью может скрываться вопрос: «А вдруг часть его всё ещё осталась там?» Тебе важно чувствовать, что прошлое действительно осталось прошлым, а сегодня он выбирает тебя. 4. Дорога в зеркале — ИЗМЕНЕНИЕ ЕГО ПОВЕДЕНИЯ Ты скорее начинаешь ревновать не к конкретной женщине, а к неизвестности. Он стал реже писать. Телефон чаще оказывается рядом. Появились новые дела. Ответы стали короче. Вроде бы ничего не произошло, но ты замечаешь перемену. И именно отсутствие объяснения заставляет воображение дорисовывать картину. Тебе особенно важна последовательность: когда поведение человека резко меняется без понятной причины, внутреннее чувство безопасности начинает шататься. 5. Два бокала — ЕГО ВОСХИЩЕНИЕ ДРУГОЙ ЖЕНЩИНОЙ Фраза вроде «Она потрясающе выглядит» или «Она очень талантливая» может задеть тебя сильнее, чем ты покажешь. Причём дело может быть совсем не в этой женщине. Внутри мгновенно запускается сравнение: «А во мне он это видит?» Здесь ревность касается собственного ощущения ценности. Тебе важно не быть лучше всех женщин вокруг — тебе важно чувствовать, что именно в тебе мужчина видит что-то незаменимое. 6. Цветы у окна — СТРАХ, ЧТО ТЕБЯ МОГУТ ЗАМЕНИТЬ Это самый глубокий вариант. Возможно, тебя тревожит не конкретная соперница, флирт или бывшая. Болезненнее сама мысль, что однажды может появиться кто-то, рядом с кем ему станет лучше. Поэтому иногда даже безобидная ситуация способна задеть сильнее, чем хотелось бы. За ревностью здесь может стоять потребность знать: «Меня любят не потому, что пока не встретили кого-то лучше. Меня любят потому, что я — это я». ❤️ Иногда ревность действительно говорит не столько о третьем человеке, сколько о том месте внутри нас, где особенно важно чувствовать любовь, безопасность и свою уникальность для партнёра. #агнешатесты #психологическийтест #ревность #отношения #психологияотношений

Продолжаем собирать нашу шпаргалку по пятнам! 🧺✨ Если на одежде появилось жирное пятно, след от тонального крема или шариковой ручки — не спешите расстраиваться. Иногда помогут самые обычные средства, которые есть дома. 🍔 Жирное пятно — средство для мытья посуды. 💄 Тональный крем — спирт. 🖊 След от шариковой ручки — лак для волос. Сохраняйте, чтобы не забыть, чем вывести пятно с одежды в нужный момент 😉 А впереди ещё больше простых бытовых лайфхаков, советов для дома и способов убрать пятна ❤️ #каквывестипятно #пятнанаодежде #чемвывестипятно #уходзаодеждой

РЕЦЕПТ: ТЁПЛЫЙ ГРАТЕН ИЗ ТОПИНАМБУРА СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: • 700 г топинамбура • 200 мл сливок 20% • 120 г твёрдого сыра • 2 зубчика чеснока • 20 г сливочного масла • ½ ч. л. сушёного тимьяна • Щепотка мускатного ореха • Соль • Чёрный перец Приготовление: • Топинамбур хорошо вымойте, при необходимости очистите и нарежьте очень тонкими кружочками • Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка натрите чесноком • Выложите ломтики топинамбура внахлёст в несколько слоёв • Сливки смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном, мускатным орехом, солью и перцем • Залейте топинамбур сливочной смесью и накройте форму фольгой • Запекайте при 180 °C около 35–40 минут • Снимите фольгу, щедро посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 15–20 минут до румяной золотистой корочки • Дайте гратену постоять 5–10 минут после духовки — сливочная начинка немного загустеет, и блюдо будет легче разрезать на порции Получается нежный сливочный гратен с мягким топинамбуром внутри и хрустящей сырной корочкой сверху. Его можно подавать как самостоятельное горячее блюдо или как необычный гарнир. #полезныерецептыагнеша #топинамбур #гратен #осенниерецепты #необычныерецепты

Высокие стебли, жёлтые цветы — топинамбур действительно легко принять за декоративное растение. Но осенью под землёй у него созревают съедобные клубни. И они гораздо интереснее, чем кажется на первый взгляд. Топинамбур едят сырым, запекают, тушат и добавляют в горячие блюда. По текстуре свежий клубень хрустящий, а вкус у него мягкий, слегка сладковатый, с ореховой ноткой. Одна из особенностей топинамбура — высокое содержание инулина. Это растворимое пищевое волокно, которое служит пищей для полезных бактерий кишечника. Но есть нюанс: если раньше вы почти не ели продукты с большим количеством инулина, крупная порция топинамбура может вызвать вздутие и газообразование. ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ: • Выбирайте плотные клубни без мягких и подгнивших участков • Молодые клубни можно тщательно вымыть и готовить вместе с тонкой кожицей • Если раньше топинамбур почти не ели, начинайте с небольшой порции • После запекания он становится мягким, а вкус — более сладким и насыщенным • Особенно хорошо топинамбур сочетается со сливками, сыром, чесноком, грибами и пряными травами Рецепт горячего сливочного гратена из топинамбура с золотистой сырной корочкой — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь показываем, что можно приготовить из продуктов, которые многие годами видят, но редко пробуют 🌿 #топинамбур #землянаягруша #сезонныепродукты #необычныепродукты #осеннийурожай

Ингредиенты: • 3 крупные айвы • 300 г куриного филе • 1 небольшая луковица • 50 г грецких орехов • 50 г твёрдого сыра • 1 зубчик чеснока • 1 ст. л. сливочного масла • ½ ч. л. паприки • Щепотка корицы • Соль • Чёрный перец Приготовление: • Айву тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину, сформировав небольшие углубления для начинки • Куриное филе и лук мелко нарежьте • Обжарьте лук на сливочном масле, добавьте курицу и готовьте ещё 5–7 минут • Добавьте измельчённые грецкие орехи, чеснок, паприку, совсем немного корицы, соль и перец • Половинки айвы выложите в форму и наполните приготовленной начинкой • На дно формы налейте немного горячей воды, накройте фольгой и запекайте при 180 °C около 35–45 минут • Снимите фольгу, посыпьте айву тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут • Готовая айва должна стать мягкой, а сверху появиться золотистая сырная корочка При запекании терпкость айвы смягчается, появляется выраженная фруктовая сладость, которая необычно сочетается с курицей, орехами и пряностями. #полезныерецептыагнеша

КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОСЛЕ ШКОЛЫ МАЛЬЧИК ПОКУПАЛ ОДНУ И ТУ ЖЕ БУЛОЧКУ, НО НИКОГДА НЕ ЕЛ ЕЁ САМ Однажды он не пришёл. Продавщица даже удивилась. Почти каждый будний день около трёх часов в пекарню заходил мальчик лет девяти с огромным школьным рюкзаком. — Одну с корицей, пожалуйста. Он расплачивался, аккуратно убирал пакет в рюкзак и уходил. На следующий день мальчик появился снова. — Вчера прогулял? — улыбнулась продавщица. — Нет. Заболел. — Значит, целый день без любимой булочки? Мальчик покачал головой: — Я их вообще не ем. И тут же добавил: — Это для тёти Вали. Оказалось, пожилая женщина жила в соседнем подъезде. Когда мальчик пошёл в первый класс, родители не всегда успевали встретить его после уроков. Тётя Валя стала ждать у школьных ворот. В дождь — с зонтом. Зимой — с запасными варежками. Если он получал пятёрку, радовалась так, будто поставили ей. Если расстраивался, никогда не расспрашивала сразу. А ещё иногда приносила ему маленькую шоколадку. Однажды мальчик спросил: — А что вы сами любите? — Булочки с корицей. Он запомнил. Прошло несколько лет. Теперь из школы он возвращался самостоятельно, а тётя Валя из-за больных ног почти не выходила из дома. И тогда у них появилась новая традиция. После уроков мальчик заходил в пекарню, покупал одну булочку и относил ей. В тот день, когда он заболел, тётя Валя осталась без неё впервые за несколько месяцев. — Расстроилась? — спросила продавщица. — Нет, — ответил мальчик. — Позвонила узнать, как я. Про булочку даже не спросила. Продавщица протянула ему пакет. Взрослые часто думают, что дети не замечают того, что мы для них делаем. Оказывается, замечают. Просто иногда отвечают на это спустя годы — по-своему. Я пишу короткие истории. Где-то из жизни, где-то — выдуманные, но про очень знакомые чувства. Если откликается, они все здесь → #агнешапишет #добрыеистории #дети #жизненныеистории #семья

Пятно на любимой одежде — ещё не повод с ней прощаться! 🧺✨ Собрали простые домашние способы, как вывести пятно с одежды с помощью того, что часто есть под рукой. 🖊 Чернила — попробуйте молоко. 💄 Помада — поможет спирт. ☕️ Кофейные пятна — сода. Сохраняйте подборку, чтобы не искать в интернете, чем вывести пятно с одежды, когда оно появится в самый неподходящий момент 😉 А если хотите ещё больше полезных советов для дома, бытовых лайфхаков и простых решений на каждый день — заглядывайте в блог ❤️ #полезныесоветы #лайфхакидлядома #советыагнеша

Ингредиенты: • 500 г корня петрушки • 70 г твёрдого сыра • 50 г панировочных сухарей • 1 яйцо • 2 ст. л. растительного масла • ½ ч. л. копчёной паприки • Соль • Чёрный перец Для соуса: • 150 г густого натурального йогурта • 1 зубчик чеснока • 1 ч. л. лимонного сока • Небольшой пучок укропа • Соль Приготовление: • Корень петрушки тщательно вымойте, очистите и нарежьте длинными брусочками • Опустите в кипящую подсоленную воду на 4–5 минут, затем откиньте на дуршлаг и хорошо обсушите • Смешайте мелко натёртый сыр, панировочные сухари, паприку и чёрный перец • Яйцо слегка взбейте • Каждый брусочек сначала окуните в яйцо, затем обваляйте в сырной панировке • Разложите на противне, слегка сбрызните маслом и запекайте при 200 °C около 20–25 минут до золотистой хрустящей корочки • Для соуса смешайте йогурт, измельчённый чеснок, укроп, лимонный сок и соль • Подавайте горячие брусочки с холодным чесночным соусом Внутри корень становится мягким и слегка сладковатым, а снаружи получается румяная сырная корочка. Пряный вкус петрушки здесь ощущается совсем иначе, чем в привычной зелени. #полезныерецептыагнеша

• Повышенное артериальное давление • Отёчность • Частые мышечные спазмы • Боли в суставах • В рационе мало овощей — источников калия и витамина C Петрушку мы привыкли покупать ради ароматной зелени. Но существует и корневая петрушка — разновидность, которую специально выращивают ради крупного светлого корнеплода. Внешне он напоминает белую морковь или пастернак, но обладает характерным ароматом петрушки. В корне содержатся витамин C, калий и растительные ароматические соединения. В сыром виде вкус довольно яркий и пряный, а после приготовления становится значительно мягче, появляется приятная сладость. СОВЕТЫ: • Не путайте корень петрушки с пастернаком — внешне они действительно похожи • Выбирайте плотные светлые корнеплоды без мягких и потемневших участков • Молодые корни достаточно тщательно вымыть, с более крупных можно снять тонкий верхний слой • Корень петрушки можно запекать, тушить, добавлять в горячие блюда или использовать вместо части картофеля • Особенно хорошо его вкус раскрывается с чесноком, сливочным маслом, сыром и пряными травами Рецепт запечённого корня петрушки в хрустящей сырной панировке с чесночным соусом — забирай в следующем видео ⬇️ Подписывайся на канал — здесь привычные продукты открываются с совершенно неожиданной стороны 🌿 #кореньпетрушки #петрушка #сезонныеовощи #необычныепродукты #осеннийурожай

Через три месяца после развода Лена забирала последние вещи из квартиры, которую они с Андреем продали. За кухонным шкафом обнаружился его старый телефон. Они прожили вместе четырнадцать лет. Последние два Андрей задерживался, уходил с телефоном в другую комнату, клал его экраном вниз. Лена была уверена: у него другая. Телефон включился. Код она помнила — день рождения сына. Она открыла сообщения. Сотни сообщений одному человеку. Переписка началась ещё за два года до развода. «Сегодня опять не смог ей сказать». Следующее: «Она думает, что я задерживаюсь из-за работы». У Лены задрожали руки. Вот оно. Она листала дальше, пока не увидела: «Я боюсь, что она узнает, сколько я проиграл». Лена перечитала сообщение дважды. Никакой женщины не было. Андрей несколько лет делал ставки. Проигрывал, пытался отыграться, брал кредиты и скрывал долги. А переписывался всё это время с другом. «Скажи Лене». «Не могу». «Ты потеряешь семью». Последнее сообщение Андрей отправил незадолго до развода: «Долги почти закрыл. А с Леной уже поздно. Она мне больше не верит». Лена сидела на пустой кухне с его телефоном в руках. Она столько лет боялась узнать об измене. А теперь узнала, что её не было. Только легче почему-то не стало. Потому что их брак разрушил не другой человек. Его разрушила тайна. Иногда между двумя людьми не обязательно должен появиться третий. Иногда достаточно того, о чём один слишком долго молчит. Я пишу короткие истории. Где-то из жизни, где-то — выдуманные, но про очень знакомые чувства. Если откликается, они все здесь → #агнешапишет #отношения #развод #семья #жизненныеистории