Простые рецепты и путешествия от KateVill

Рецепт Пана котты Для сливочного слоя 100 мл молока 300 мл сливок 30-35% 100 г сахара Желатин (в зависимости от типа) в расчете на количество ингредиентов (у нас 1 ст.л.) Для фруктового слоя Из мандаринов: 5 мандарин 1 ч.л. желатина 50 г сахара Из киви: 4киви 1 ч.л. желатина 50 г сахара !Если фрукты достаточно сладкие, сахар можно не добавлять! Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать. Молоко сливки и сахар перемешать и поставить разогреваться, периодически помешивая, довести до образования легкой пенки, но не доводить до кипения! Снять с плиты, добавить желатин и тщательно перемешать. Разлить по формочкам, это могут быть красивые стаканы с двойным дном, креманки, стопочки, бокалы, силиконовые формы и т.д. Отправить в холодное место на час. Фрукты (могут быть любые) пробить блендером. Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать. В фруктовое пюре добавить сахар и довести до кипения. Затем снять с плиты и добавить желатин. Все разлить сверху на сливочный слой и отправить застывать на час-два. Готово! Вкусный десерт готов! #панакотта #итальянскаякухня #кухнинародовмира #десерт #люблювкуснопоесть #еда #рецепты #приятногоаппетита #готовитьвкусно

Овсяное печенье с корицей Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев 100 г сливочного масла 130 г сахара 1 яйцо 150 г муки 1 ч.л. разрахлителя Корица и ванилин по вкусу Овсяные хлопья измельчить в блендере. Мягкое масло взбить венчиком или миксером, затем добавить сахар и продолжить перемешивать. Добавить яйцо и щепотку соли. Сухие ингредиенты перемешать и добавить к остальной массе. Из полученного теста скатать шарики и немного примять. Выложить на противень, оставляя расстояние между печеньем. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут (в зависимости от духовки). Также в печенье можно добавить какао, кокосовую стружку, орехи или шоколад. Приятного аппетита!