вкус ВО!

Белковый хлеб без муки и дрожжей 150 г красной чечевицы, вес указан в сухом виде (можно использовать зелёную, но тогда и хлеб получится зелёный) 150 мл воды 2 яйца 100 г мягкого творога или густого йогурта 100 г моркови 1/2 ч.л разрыхлителя 1/3 ч.л соли Чечевицу заливаем водой и оставляем на 1.5-2 часа. Чечевица впитает практически всю воду. Затем чечевицу промываем и сливаем с неё жидкость. Морковь очищаем и натираем на крупной Все ингредиенты выкладываем в глубокую посуду и взбиваем погружным блендером до однородной консистенции, оставляем тесто минут на 10. Затем переливаем тесто в форму (можно предварительно смазать растительным маслом) или выложить на дно пергаментную бумагу. Я использовала квадратную стеклянную форму 12*12 см и ничем не смазывала. Сверху для украшения можно посыпать любыми семенами. Выпекаем в разогретой до 180° духовке на среднем уровне в режиме «верх - низ» около 45 - 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность хлеба проверяем зубочисткой или деревянной палочкой. Затем даем хлебу полностью остыть в форме и нарезаем порционно.

Ингредиенты: 500 гр муки 200 мл теплой воды 100 мл теплого молока 50 мл раст масла 10 гр сахара 15 гр соли 1 пакетик дрожжей 1/3 часть муки смешиваем с молоком, водой , кладем сахар и дрожжи, перемешиваем. Ждем 5 минут чтобы дрожжи активировались. После 1/2 остатка муки и раст масло. Тесто должно получится как йогурт. Накрываем пленкой, убираем в теплое место чтобы тесто поднялось Пока обжариваем фарш, с луком и болгарским перцем. Кладем ваши любимые специи и нарезанный помидор. Выпариваем влагу Как тесто поднялось добавляем к нему оставшуюся муку , замешиваем. чтобы можно было раскатать его. Делим на ровные 8 частей Раскатываем , по краям кладем сыр. Скручиваем тесто, приданным форму лодочки. В центр начинку и посыпаем сыром. Обжариваем в духовки при 200 гр с конвекцией(вентилятор) до характерного цвета ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всего 5 минут вам понадобится, чтобы украсить дюжину яиц! Без красителей, силиковых наклеек, и лишней траты времени! Быстро, очень красиво и экономно! Попробуйте! Ваши гости будут в восторге! ! 👌💯 💚Яйца сварить, охладить, подсушить, чтобы были сухие. Отделить верхний слой салфетки, вырезать картинки, кисточкой или пальцами яичный белок смазать на салфетку и с помощью белка прикрепить к яйцу. Вот и всё невероятно красивые яйца готовы!

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан Фарш — 1 кг (50% куриный, 50% говяжий) Рис — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Томаты / томатное пюре / паста — по вкусу (для соуса) Чеснок — 2–3 зубчика Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень — по желанию Как готовить: Подготовка капусты: Срежь кочерыжку и аккуратно опусти капусту в кипящую воду. По мере варки снимай листья, когда они станут мягкими и пластичными. Обжарка овощей Натри морковь и нарежь лук. Обжарь на сковороде до золотистого цвета на масле. Добавь томаты/пасту, воды если нужно, соль, перец, чеснок. Полученный соус нужно разделить на две части. Приготовление начинки: Смешай фарш, рис, половину соуса, соль, перец. При желании — зелень. Формирование треугольных голубцов: На половину листа капусты выложи 1 ст. л. начинки. Заверни сначала боковые стороны к центру, а затем сверни кулечком по диагонали — чтобы получился треугольник. На дно кастрюли выложи некрасивые листы капусты Сверху уложи голубцы слоями в конце нужно полить соусом. Залей водой так, чтобы покрыть голубцы примерно на ⅔. Туши под крышкой на медленном огне 1–1,5 часа.

Ингредиенты: 4 яйца; 2 банки тунца в собственном соку; 3-4 маринованных огурца; 150 гр кукурузы Красный лук 1 шт Заправляем сметаной, йогуртом или пп майонезом.

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты👇 1. Глазурь 100гр. любого сока или воды 220гр. сахар 7гр желатин +42гр. воды (распустить импульсами в микроволновке) 2. Глазурь 1 белок (~34г) Сахар в соотношении 2к1 от белка (у меня 68г) 3. Глазурь Сух.молоко Сгущенное молоко Лимонный сок 4. Глазурь Маршмеллоу (100г) Вода (столовая ложка) Микроволновка 10-15 секунд Сверху присыпать кукурузным крахмалом, тогда не липнет)

Поддержать канал ₽-⤴️

Поддержать канал ₽-⤴️

Готовлю на форму d 22 см Ингредиенты: Бисквит Сахар 180 гр + щепотка соли Яица 4 шт Мука 130 гр Разрыхлитель - 1/2 чл Какао 50 гр Вода 100 мл (комнатной t) Крем: Молоко 400 мл Сахар 50 гр Яицо 1 шт Крахмал кукурузный 30 гр Ванильный сахар - пакетик Сгущёнка 200 гр Слив.масло (комнатной t) 180 гр Пропитка: Сгущёнка 2 ст.л Вода 100 мл Глазурь: Плитка шоколада 100 гр Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбить до пышной белой массы, просеять в 2 этапа сухие ингредиенты и аккуратно лопаткой вымешать так, чтобы масса не упала. Налить воду, немного перемешать, вылить в форму и выпекать до сухой шпажки при 180С°. А пока можно сварить крем. Для этого все ингредиенты добавить в сотейник, перемешать, чтобы не было комочков и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить! При первом "бульк" снять с плиты и накрыть пленкой в контакт, чтобы крем не заветрился. Взбить масло со сгущёнкой добела и соединить два крема. Бисквит разрезать пополам, пропитать, выложить крем и накрыть второй половиной. Отправить в холодильник минимум на 4 часа ⏰️ После полить шоколадом. Можно сделать глазурь, а можно как я, закинуть плитку шоколада в чайник и выдавить растопленный шоколад на торт. Разровнять и можно подавать с чашечкой кофе ☕️ Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Очень вкусная нежная сливочная. Обязательно попробуйте приготовить! Ягоды можно использовать любые, по вашему желанию. Можно приготовить без мака, если вы его не любите. Ингредиенты: •450 гр творога •3 яичных желтка •80 гр сахара •1 ч.л ванили или щепотка ванилина •80 гр сливочного масла 82,5% •100 гр сливок 33% •50 гр мака •80 гр ягод (у меня 🍒) •40 гр сахара •5 гр кукурузного крахмала + 1 ст.л воды ▫️ для украшения •шоколад 🍫 - 1/2 уп. •растительное масло - 1 ч.л. •миндальные лепестки, посыпка ▫️Размер пасочницы: высота - 12 см дно - 11х11 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготавливаем мак. Отвариваем на медленном огне 30 минут. Остужаем, отжимаем от лишней влаги. 2. В кастрюле с толстым дном соединяем сахар, желтки, ванилин или ваниль. Добавляем творог и мягкое сливочное масло (можно растопить в микроволновой печи). Хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Переодически помешиваем. Как только появились первые пузырьки, снимаем с огня. 3. Готовый мак соединяем с творожной массой. И убираем в холодильник. 4. В сотейнике соединяем ягоды с сахаром и добавляем кукурузный крахмал перемешанный с водой. На среднем огне увариваем до загустения. Аккуратно, чтоб не обжечься, измельчаем блендером ягоды в пюре. 5. Холодные сливки взбиваем до пиков. И соединяем охлажденной с творожной массой. 6. 1/2 Часть творожной массы соединяем с ягодным джемом. 7. Пасочницу устанавливаем на тарелку, будет выделяться сыворотка. Выкладываем влажную марлю (двухслойную). Распределяем чередуя творожные массы, как на видео. Разравниваем, слегка утрамбовываем, чтоб не оставалось пустот. Накрываем марлей, сверху ставим груз и отправляем в холодильник на сутки. 8. Готовую Пасху украшаем по вашему желанию. Я полила растопленным шоколадом и украсила посыпками и миндальными лепестками. Растапливаем шоколад импульсами в микроволновке в режиме разморозки, предварительно разломав на кусочки. Шоколад берите хорошего качества. Добавляем к растопленному шоколаду растительное масло, хорошо перемешиваем и украшаем изделие. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Куриное мясо-800 гр. лук -2 шт Морковь-1 шт Болгарский перец-1 шт Картошка-6-7 шт Приправа для курицы—1 ч/л Паприка -1 ч/л Черный перец-1 ч/л Чеснок по желанию Соль по вкусу Воды я добавила 2,5 мл.

Ингредиенты: Вода - 250гр Сливочное масло - 100гр Мука - 150гр Соль Для начинки : Шоколадная паста

На 2 небольших кулича: ✅3 яйца ✅100 г мягкого творога 0% ✅подсластитель по вкусу (у меня эритрит) ✅100 г рисовой муки (можно заменить на пшеничную в/с) ✅ванилин по вкусу ✅щепотка соли ✅0.5 ч.л разрыхлителя ✅50 г изюма ✅2 ст.л растительного масла (можно заменить на растопленное сливочное) Изюм заливаю кипятком, оставляющая на 15 минут, затем воду сливаю. Смешиваю в миске мягкий творог, желтки, подсластитель, ванилин, растительное масло и замоченный изюм. Смешиваю муку с разрыхлителем, добавляю к смеси. Белки с солью взбиваю до крепких пиков. Постепенно добавляю в тесто взбитые белки и аккуратно вымешиваю сверху вниз. Выпекаю в формах для кексов (можно форму смазать растительным маслом и присыпать мукой, но это не обязательно) или куличей при 180 С около 40 минут (зависит от размера формы). Готовые куличи остужаю, смазываю шоколадом (растопила 30 г горького шоколада + 50 г молока) и украшаю кондитерской присыпкой. Будете готовить?

Ингредиенты: 200гр варёной сгущёнки 300гр творожного сыра (творога) 280гр сливок от 30%

Такие точно понравятся всей семье — особенно детям! Ингредиенты: 🍗 1 кг куриных крылышек 🥣 3 ст. л. соевого соуса 🍯 2 ст. л. мёда 🧄 2 зубчика чеснока (измельчить) 🌶 1 ч. л. паприки 🥄 1 ч. л. горчицы (по желанию) 🍋 1 ч. л. сока лимона 🫒 1 ст. л. растительного масла 🧂 Соль и перец по вкусу Как готовить: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты для маринада. 2️⃣ Замаринуйте крылышки минимум на 30 минут (лучше — 2–3 часа). 3️⃣ Запекайте при 200°C 35–40 минут, поливая маринадом. 4️⃣ В конце включите гриль или добавьте температуру до 220°C на 5 минут — будет румяная корочка! Гарнир: 🍚 Рис обжарила на сливочном + растительном масле, потом довела до готовности под крышкой. 🥗 Салат: редис, огурец, петрушка — всё полила оливковым маслом. Лёгкий и хрустящий! Сохраняйте, чтобы не потерять, и отправляйте тем, кто тоже любит готовить с детьми! А если приготовите — обязательно отмечайте, мы с братом будем ждать ваши отзывы!

Поддержать канал ₽-⤴️ Кулич Пасхальный 🐣 мука - 700 г, (200г на опару, 500г в тесто) молоко - 350-400мл яйца - 6 шт, масло слив 200 гр, сахар - 500г дрожжи - 1 пакетик, 11г соль - щепотка Ванилин - 1 пакетик Цукаты/сухофрукты - 200 гр, В теплое❗️ молоко добавить 2ст.л сахара (от общего объема), дрожжи и 0,2кг муки, накрыть плёнкой в тёплое место - до увеличения в два раза. В яичные желтки добавить сахар, ванилин, соль, мягкое сливочное масло, перемешать, влить опару, ещё раз перемешать. Порционно ввести просеянную мкку и хорошо перемешать. Взбить белки до пиков и добавить к тесту) Поставить в тёплое место до увеличения в два раза. Цукаты промыть, высушить, обсыпать мукой и добавить в тесто. Ещё раз подойти. Затем разлить тесто по формочкам (у меня вышло 4 небольшие) Выпекать на 160-170гр примерно 40 мин в зависимости от размера. *Сверху чтобы не пригорело/почернело, когда уже образовалась корочка, положить мокрый пергамент)

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: 1 яйцо 2 ст.л растительного масла 80 мл кефира 100г варенья 40г сахара (по вкусу) 200г муки 1 ч.л. разрыхлителя.

Ингредиенты: -250 гр. куриного филе в отварном виде -1 луковица -1 морковь -масло для обжаривания -маринованные огурцы -5 яиц -майонез -сыр для украшения Приготовление: Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Лук с морковью обжариваем. Собираем салат слоями, смазывая немного каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем обжарку из лука с морковью, после маринованные огурцы, а затем яичный белок. Далее весь салат полностью смазываем майонезом и покрываем полностью желтком. Лучики солнца выкладываем из сыра. Приятного аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️ Ингредиенты (диаметр формы 22 см): Ягодная прослойка: Черника - 250 г Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Вода - 30 мл Чизкейк: Творожный сыр - 700 г Сахар - 200 г Сливки 33% - 350 мл Яйца - 4 шт (210 г) Мука - 40 г Экстракт ванили Выпекать 45-50 минут при 200 градусах

Творожные бездрожжевые куличи: (Получается 4 кулича диаметром 9 см) Яйца 5шт Творог 450гр Сахар 250гр Масло сливочное 150гр Сода 1ч.л. Мука 300-350гр Изюм и любые сухофрукты по вкусу Ванилин Выпекать в духовке при температуре 180гр примерно 40-45 минут до сухой шпажки.