Поддержать канал ₽-⤴️
Вам понадобится:
▫️яйцо 3 шт
▫️молоко 200 г
▫️растительное масло 100 г
▫️сыр 200 г
▫️кукурузный крахмал 250-300 г
▫️соль щепотка
Приятненького аппетита!
Ингредиенты на форму d 26 см
4 картошки
250 гр черри
Шпинат (я ещё добавила кинзу)
соль, приправы по вкусу
150 гр сыра
Заливка:
2 яйца
200 гр сметаны
соль, перец, сушеный чеснок
Приготовление:
Картофель отварить, размять в форме и сформировать основу с бортиками. Посолить, приправить, смазать оливковым маслом и выложить черри, шпинат. Залить заливкой, посыпать сыром и отправить на 15 минут в духовку при 200 С°
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты (форма 13/20):
🌺 Основа:
• 270 г муки
• 60 г сахара
• 120 г масла
• Щепотка соли
🌺 Крем:
• 500 г сметаны 10 % или греческого йогурта 10 %
• 2 яйца
• 1 ст. л. крахмала
• 20 г ванильного сахара
• 50 г масла
• 120-140 г сахара
🔻 Приготовление:
1. Масло, сахар, муку и щепотку соли хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
2. Обжарить эту смесь на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета (5-6 минут). Размять в крошку и дать остыть.
3. В миске смешать яйца, крахмал, сметану (или йогурт) и сахар.
4. Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Когда появятся пузырьки, проварить ещё 30 секунд. Снять с огня, добавить ванильный сахар и масло.
5. 4 ст. л. крошки отложить для посыпки. Остальную крошку разделить на 4 части.
6. В форму выложить слой крошки, затем слой горячего крема. Повторить слои. Количество слоёв зависит от размера вашей формы.
7. Верх торта посыпать оставшейся крошкой.
8. Закрыть плёнкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Ингредиенты:
250 гр творог
200 мл сливки 33%
65 гр сахарная пудра
100 гр цукаты
11 гр желатин +60 мл вода
10 гр ванильный Сахар
Приготовление : желатин замочить в воде и дать набухнуть. Смешивает творог, сахрную пудру и ванильный Сахар и пробиваем блендером. Сливки взбить отдельно до пышных пиков . Желатин растопить короткими импульсами в микроволновке. Вливаем желатин к творогу и хорошо размешали. Дальше сливки взбитые , все размешали и цукаты . Форму смазать подсолнечным маслом без запаха. У формы закрыть дно пищевой пленкой. Выкладываем массу в форму и в холодильник на часов 6 или на ночь . Достаем перевернули и украсили цукатами .
Приятного аппетита!
Для теста:
80 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 желтка
1 яйцо
450 гр муки
Для начинки:
60 гр растопленного сливочного масла
100 гр изюма
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 градусов и печь еще 30-35 мин.
Поддержать канал ₽-⤴️
🧀Куриная грудка
🧀Банка консервированных маринованных шампиньонов
🧀3 средних отваренных картофелины
🧀Банка консервированных ананасов
🧀100г твёрдого сыра
🧀2 зубка чеснока
🧀Майонез
🧀Соль
Грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом около 30 минут. Можно запечь со специями. Остудить, нарезать кусочками.
Сыр и картофель натереть на крупной тёрке.
Грибы нарезать кусочками.
Ананасы, если крупные, нарезать кубиками.
Майонез (около 5-6 ст.л.) смешать с давленным чесноком.
Выложить слоями салат, используя любое блюдо: 1. картофель, посолить и смазать майонезом, 2. грибы, сверху майонез, 3. курица, соль, майонез, 4. ананасы, майонез, 5. сыр.
Дать настояться в холодильнике минимум 1 час.
БЕЗ СЛИВОК И СЛИВОЧНОГО МАСЛА✅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста (я использую тальятелле) —100 г
Свежий шпинат — 1 пучок (~50 г)
Шампиньоны — 100 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Соль черный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
2. В сковороде с маслом слегка обжарить измельченные лук и чеснок, добавить шампиньоны ломтиками, соли перец по вкусу, обжарить до золотистого цвета, добавить шпинат, готовить 1-2 мин. Влить половник воды из-под варки пасты.
5. Добавить готовую пасту в сковороду, перемешать, чтобы соус получился кремовым.
Поддержать канал ₽-⤴️
Мясо абсолютно любое кладем уже в кипящую воду, но не солим.
Овощи обжариваем до сильного румяна.
Убираем первую накипь и кладём овощи, солим, перчим.
Курица 30 мин.
Говядина 1,5 ч .
И ваш прозрачный бульон готов.
159 ккал
13 г белка
5 г жира
12 г углеводов
Вафли:
130г мягкого творога
1 яйцо
30г муки (у меня рисовая)
Сахзам
Соль
Пропитка:
Кофе и пара капель сахзама
Крем:
Творожный сыр 30г
Экспонента натуральная 60г (отлично подойдет греческий йогурт или мягкий творог)
Ванилин
Сахзам
Посыпка:
3 г какао
Поддержать канал ₽-⤴️
Из указанного количества ингредиентов получилось 15 блинчиков.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 350 мл
Кипяток - 300 мл
Мука - 250 г
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 30 мл.
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
Говядина- 2,5 кг;
Вода - 5 л;
Лук репчатый - 2 шт;
Морковь - 1-2 шт;
Картошка - 8-10 шт;
Болгарский перец - 1-2 шт;
Помидоры - 4-5 шт;
Зелень;
Соль перец по вкусу.
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
250 мл молока
2ст сахара
10 гр дрожжей
2 яйца
140 сахара
Ванилин
80 сливочного масла
3 ст л какао
550-600 муки
Для начинки
35 гр слив масла
100 гр сахара
1ч л корицы
Шоколад
Способ приготовления:
Ставим опару, смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и пару ложек муки из общей массы
Далее в массу разбиваем 2 яйца, сахар, ванилин, перемешиваем. Добавляем какао, масло, оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и даем подняться как минимум в два раза
Далее тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем смесью корицы и сахарам сворачиваем в рулет
Нарезаем на кусочки примерно по 4 см , перекладываем в форму для выпекания , накрываем полотенцем и ставим на расстойку
После выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 35-40 минут
В конце поливаем растопленным шоколадом.
Ингредиенты:
Печень куриная -300 гр
Огурцы маринованные-2 средних (у меня были соленые)
Лук красный/белый-1 большая головка
Уксус 9%-2 ст л
Перец черный молотый
Майонез
Приготовление:
Печень обжариваем на топленом/сливочном масле до готовности. Остужаем и нарезаем соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком на 5 минут. Сливаем кипяток, добавляем уксус и холодную воду. Маринуем от 15-60 минут, я люблю подольше.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
🌺 12 ст л ложек сахара
🌺 12 ст л ложек муки (с горкой)
🌺 12 ст л ложек растительное масло
🌺 12 ст л ложек молока
🌺 3 яйца
🌺 0,5 лимона сок и цедра
🌺 7 г разрыхлитель (1 чл с горкой)
🌺 Щепотка соли
🔻Сахар взбиваем с яйцами, добавляем растительное масло, молоко, цедру лимона, сок лимона и щепотку соли.
🔻Просеиваем муку и разрыхлитель.
🔻 Выливаем в форму диаметром 20-22 см. Выпекаем при 180° 30 мин.
Приятного Аппетита!
Ингредиенты:
-~350 гр. куриного филе
-соль, паприка
-растительное масло для обжаривания
-1 баклажан
-1 луковица
-1 морковь
-1 зубчик чеснока
-зеленый лук
Заправка:
-3 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
-1 ст. л. лимонного сока
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца СО - 3 шт.
Сахар - 120 г
Сливочное масло (растопить)- 50 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Мука - 150 г
Соль - 1/4 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Сливки 10-20%- 40 г
Кофе -40 г
Какао-порошок-1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Смешать венчиком яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и растопленным маслом до растворения сахара, всыпать муку с разрыхлителем, вымесить однородное тесто.
🔹 Тесто разделить на 2 части, в одну добавить сливки, перемешать до однородности. Во вторую часть добавить кофе и какао, перемешать до однородности.
🔹 В смазанную форму, вылить тесто, как показано на видео. Выпекать в разогретой духовке, готовность проверить шпажкой.
Поддержать канал ₽-⤴️
На литр теплой воды .
100гр живых дрожжей.
Сахар 100гр.
Соль 10гр .
Замешали дали постоять 15 мин .
Майонез столовая ложка .
Замешали дали постоять 10 мин .
Мука 200гр.
Замешали .
Мука800гр.
Замешали .
Мука 500гр.
Замешали .
В общем полтора килограмма муки .
Накрыли пленкой и оставили на 30-40мин .
Можете стряпать .
Лепим и на сковороду с большим количеством масла.