Специалисты лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Орле проверяют безопасность кабачков

Кабачки – один из самых популярных сезонных овощей, который широко используется в приготовлении различных блюд. Прежде чем попасть на прилавки, кабачки проходят строгий лабораторный контроль. Специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследуют продукцию на соответствие требованиям безопасности, в том числе определяют содержание нитратов. Подробнее о проводимых исследованиях - в информационном сюжете телеканала «Россия 1».