ЧЕБУРЕКИ на 400 ТОЧЕК и 40 МЛН прибыли — как устроена франшиза Александра Долгова
Друзья, добрый день! Сегодня у меня в гостях серийный предприниматель Александр Долгов. Мы поговорим о том, как построить сеть чебуречных на 400 точек, сколько зарабатывают его франчайзи, почему он не боится отдавать операционку наёмным директорам и куда движется его бизнес в 2026 году. В выпуске разбираем: — реальные цифры выручки и прибыли франшиз «Чебурек.Ми» и Laser Love — как устроена экономика общепита: фудкост, аренда, зарплаты — путь от раздачи листовок до управления сетью в сотни точек — восемь провальных бизнесов до текущего успеха — почему 99% зарегистрированных компаний в России ничего не зарабатывают Во второй части — юрист разбирает громкие темы: статью 159, дело Аяза Шабутдинова, субсидиарную ответственность и место искусственного интеллекта в юридической практике. 00:00 — Знакомство и активы Долгова: сколько зарабатывают франчайзи 00:50 — Кто такой Александр Долгов и его бизнес-философия 02:45 — Чебурек.Ми: цифры выручки и прибыли франшизы 04:52 — Laser Love: собственные клиники и франшизная сеть 06:31 — Личные финансы: зарплата, долги, кассовые разрывы 09:19 — Как и зачем писал книгу 15:09 — Экономика чебуречной: выручка франчайзи, нормативы, вложения на старте 20:11 — Рынок фастфуда в России: сколько точек открывается и закрывается 23:50 — Расторжение договоров с франчайзи и передача операционки 30:16 — Карьерный путь: от раздачи листовок до директора 32:19 — Восемь провальных бизнесов до текущего успеха 41:19 — Сколько компаний в России реально зарабатывают: жёсткая статистика 47:59 — Какой бизнес выбрать в 2026 году и нужно ли образование 55:04 — Икигай, MBA и три направления бизнеса Долгова 1:03:16 — Путь предпринимателя: понты, страхи, отношения с близкими 1:08:59 — Гость-юрист: почему юридический контент никому не интересен 1:11:13 — Разбор статьи 159 и дела Аяза Шабутдинова 1:24:10 — Как взыскать долг и что такое субсидиарная ответственность 1:26:00 — ИИ в юридической практике: где помогает, а где ошибается 1:43:11 — Бесплатная консультация и прощание #бизнес #предпринимательство #франшиза #чебурекми #laserlove #франчайзинг #малыйбизнес #юрист #банкротство #долговисправдв #бизнесподкаст #владимиркузнецов
Друзья, добрый день! Сегодня у меня в гостях серийный предприниматель Александр Долгов. Мы поговорим о том, как построить сеть чебуречных на 400 точек, сколько зарабатывают его франчайзи, почему он не боится отдавать операционку наёмным директорам и куда движется его бизнес в 2026 году. В выпуске разбираем: — реальные цифры выручки и прибыли франшиз «Чебурек.Ми» и Laser Love — как устроена экономика общепита: фудкост, аренда, зарплаты — путь от раздачи листовок до управления сетью в сотни точек — восемь провальных бизнесов до текущего успеха — почему 99% зарегистрированных компаний в России ничего не зарабатывают Во второй части — юрист разбирает громкие темы: статью 159, дело Аяза Шабутдинова, субсидиарную ответственность и место искусственного интеллекта в юридической практике. 00:00 — Знакомство и активы Долгова: сколько зарабатывают франчайзи 00:50 — Кто такой Александр Долгов и его бизнес-философия 02:45 — Чебурек.Ми: цифры выручки и прибыли франшизы 04:52 — Laser Love: собственные клиники и франшизная сеть 06:31 — Личные финансы: зарплата, долги, кассовые разрывы 09:19 — Как и зачем писал книгу 15:09 — Экономика чебуречной: выручка франчайзи, нормативы, вложения на старте 20:11 — Рынок фастфуда в России: сколько точек открывается и закрывается 23:50 — Расторжение договоров с франчайзи и передача операционки 30:16 — Карьерный путь: от раздачи листовок до директора 32:19 — Восемь провальных бизнесов до текущего успеха 41:19 — Сколько компаний в России реально зарабатывают: жёсткая статистика 47:59 — Какой бизнес выбрать в 2026 году и нужно ли образование 55:04 — Икигай, MBA и три направления бизнеса Долгова 1:03:16 — Путь предпринимателя: понты, страхи, отношения с близкими 1:08:59 — Гость-юрист: почему юридический контент никому не интересен 1:11:13 — Разбор статьи 159 и дела Аяза Шабутдинова 1:24:10 — Как взыскать долг и что такое субсидиарная ответственность 1:26:00 — ИИ в юридической практике: где помогает, а где ошибается 1:43:11 — Бесплатная консультация и прощание #бизнес #предпринимательство #франшиза #чебурекми #laserlove #франчайзинг #малыйбизнес #юрист #банкротство #долговисправдв #бизнесподкаст #владимиркузнецов