Салатный ужин

А что? Лето, жара - и ужинать плотно, тяжелой пищей? Нет уж, увольте! Передо мной листовой салат, руккола, пара листов базилика, два помидора, огурец, 4 вареных яйца, плавленый сливочный сыр, зеленый лук. Салатные лисья и рукколу рву руками, не мелко. Не нравится такой вариант - можно нарезать ножом помельче. Листья базилика рву на 6-8 частей. Зеленый лук - по желанию и немного. Он заранее мелко нарезан. Огурец (очищенный от кожуры, кстати) нашинкую тоненькой невесомой стружкой с помощью плодочистки. Помидоры и отварные яйца режу дольками. Сыр нарезаю тонкими полосками. Теперь черный перец и соль - по вкусу. Очень кстати был бы бальзамический уксус, в разумной дозе, конечно. Заправка оливковым маслом, как вариант - подсолнечным. Хочется соуса типа майонеза - ваш выбор, а я так не люблю. Есть еще компонент - предварительно замоченные ламинарии с их пикантным йодистым оттенком. Любят их не все, даже у меня дома разногласие, так что я их себе добавляю уже в тарелку. Осталось лишь перемешать и разложить. Думаете, ужин слишком легкий и ночью желудок шепнет: "- А не прокрасться ли нам к холодильнику?" Ошибаетесь, визуальное впечатление обманчиво, вполне сытный салат, никаких признаков голода и спокойный сон. )))