В основном чиабатту пекут либо на дрожжах,либо на закваске.Я пеку по-другому.И получается не хуже,а даже полезнее и вкуснее.Дрожжи наносят вред организму. Нам понадобится: цельнозерновая мука 3 стакана соль 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. растительное масло 1/3 стакана кефир 2 стакана