Готовим вареники с картошкой

Лучше вареников с картошкой могут быть только сибирские пельмени с мясом. Но это на субъективный вкус мясоеда. Для прохладных осенних вечеров, когда урожай картошки еще свежий, когда картофель самый полезный, содержащий наибольшее количество витаминов и калия, вареники с картофелем — лучшее блюдо. А если их еще сметаной полить, да жареным луком посыпать... Как приготовить правильные, ароматные, самые вкусные вареники с картошкой рассказал и показал шеф-повар Евгений Гольденберг. @АиФ Кухня