Конкурс национальных блюд на фестивале «Хорхог» — это не только про вкусный перекус, но и про возможность презентовать своё небольшое семейное производство. Например, семья Василевских около 8 лет занимается переработкой даурской сосновой шишки, из которой в своём цехе получает мёд, варенье, джем, ореховые смеси и другие десерты. Об этом они рассказали в выпуске «Редколлегии» и угостили своим производством гендиректора «Чита.Ру» Андрея Козлова. #кедрзабайкалье #кедровыешишки #забайкалье #предпринимателизабайкалья #даурскаяприрода