Новый выпуск «Продуктового подкаста» ГК «СОЮЗСНАБ» 🍧 Медиапроект, в котором отраслевые эксперты компании говорят об изменениях и развитии пищевой промышленности. Тема пятнадцатого выпуска — «Фруктоолигосахариды» 🥤 Обсудили: ▫️что такое фруктоолигосахариды (ФОС) и кому они особенно нужны ▫️чем ФОС принципиально отличаются от инулина ▫️когда появились отечественные ФОС ▫️какие ФОС предлагает ГК «СОЮЗСНАБ» ▫️как ФОС применяют сейчас и какие перспективы использования могут появиться Сегодня у нас в гостях технолог кондитерского направления ГК «СОЮЗСНАБ» Наталья Черникова.