История виноделия Болгарии Местные сорта винограда: Мавруд, Мельник, Гымза, Памид, Димят. Импортные сорта: Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон, Траминер и др. Музей Вина в пещере Кайлыка, был основан в 2008 году. Панагюриштский клад, пролежал в земле более двадцати веков. Уникальное болгарское вино - пелин.