1 октября "Блиц-новости от ВНИМИ". «Как стать главным сырным сомелье России» Спикер: Алексей Андреев — известный тульский сыродел, обладатель премии «Лучший сыр России 2019», «Лучший сырный сомелье России 2020», участник международных конкурсов и Чемпионатов мира среди фромажеров, организатор школы дегустаторов сыра. Вопросы для дискуссии: 🔹Чем отличаются российские сыры от зарубежных? 🔹Почему России нужны фромажеры? 🔹Традиции тульских сыроваров. 🔹Особенности получения сыров из козьего и овечьего молока. 🔹Пути повышение культуры потребления сыра в России. 🔹Инструменты стимулирования продаж сыра. Регистрация на вебинар на сайте vnimi.org