Традиционный утиный полуфабрикат, состоящий из голени и бедра. Утка особой мясной породы с повышенным содержанием мяса и сниженным содержание жира. Деликатесное мясо, которое легко и быстро готовится. Продукт с минимальной обработкой, без искусственных ингредиентов.