Жаркое из говядины в духовке

Жаркое из говядины в духовке для меня классическое, можно сказать повседневное блюдо, которое делали и моя мама и бабушка. Очень вкусное, сытное, говядина хорошо пропаривается и становится мягкой. Ингредиенты: Говядина800 грамм, Лук-порей4 штуки, Чеснок5 зубчиков, Грибы120 грамм, Морковь4 штуки, Помидоры400 грамм, Лавровый лист2 штуки, Тимьян4 штуки(веточка), Куриный бульон1 стакан, Уксус яблочный2 ст. ложки, Сельдерей2 штуки(стебель), Корень пастернака7-10 штук(маленький), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!