Охота на сурка. Как вырезать железы у сурка? Научим!

Как правильно вырезать подмышечные железы сурка. Находятся в подмышечной полости, сероватого цвета железы. Если просто разрезать полость, вырежем лишь основную часть. Поэтому обязательно надо разрезать подмышки до основания шеи и позвоночника и удалить остатки железы. Иначе мясо приобретает дурной вкус и запах. Вырезать сразу же после добычи. Извиняюсь за мат и комментарии от Светы.