Хлорид кальция можно использовать при приготовлении домашнего творога, чтобы ускорить образование сгустка и улучшить качество готового продукта. Он также помогает компенсировать недостаток кальция в молоке, особенно после пастеризации. Домашний творог с улучшеными характеристиками в частности как противоаллерген.