Новый выпуск «Продуктового подкаста» ГК «СОЮЗСНАБ» 🥖 Медиапроект, в рамках которого отраслевые эксперты компании рассказывают об изменениях и развитии пищевой промышленности. Тема шестого выпуска — «Функциональный хлеб: новые запросы рынка» 🥖 ✔️функциональность: модное слово или запрос потребителей ✔️функциональные ингредиенты в ХБИ ✔️эксперименты с рецептурами в ближайшем будущем В гостях руководитель направления хлебопекарных улучшителей в ГК «СОЮЗСНАБ» Вячеслав Коровянский.