1яйцо щепотка соли ( перемешать) влить стакан молока натёртый сыр 200 гр мука 150 гр всё тщательно смешать разогреть сковороду большую кинуть кусочек сливочного масла(столовая ложка с горкой) вылить и распределить тесто, накрыть крышкой и убавить огонь, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.