Приготовление икры, подробное руководство
Приготовление икры, подробное руководство 1. Очистка ястыков блендером или миксером с водой https://youtu.be/9-9Ft5UvHd4 2. Очистка ястыков блендером, миксером без воды https://youtu.be/9-9Ft5UvHd4?t=115 3. Очистка ястыков руками https://youtu.be/9-9Ft5UvHd4?t=385 4. Приготовление тузлука https://youtu.be/9-9Ft5UvHd4?t=427 5. Посол икры https://youtu.be/9-9Ft5UvHd4?t=453 Камчатка тузлук — раствор соли, который готовят для посола рыбы вручную или с использованием механических средств, растворяя поваренную соль в воде. Искусственный тузлук может иметь различные концентрации соли.