Филе индейки нарезать средними кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить лук и еще, помешивая, 5 минут. Добавить сметану, уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 5–7 минут. Добавить еще примерно100-150 г сметаны. Добавить соус: чеснок, соевый соус, растительное масло и травы Прованс, закрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Готово! Быстро, вкусно и полезно.