Фундук — это плоды крупноплодных форм кустарника или дерева рода лещина, относящегося к семейству берёзовых. Также это название используется для самого растения. Фундук, известный как лесной орех, высоко ценится за вкус и питательность, будучи богатым белками, жирами, витаминами и микроэлементами.