В лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили рапсовое масло на экспорт в Китай

В 2025 году экспорт рапсового масла из Башкортостана в Китай вырос почти на 60% благодаря рекордному урожаю масличных культур. Перед отправкой за рубеж продукцию проверяют специалисты лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Уфе. Исследования рапсового масла включают физико-химические показатели: массовую долю влаги, кислотность, жирно-кислотный состав, содержание бензапирена, пестицидов, тяжелых металлов, а также органолептические свойства. Кроме того, проводится фитосанитарная экспертиза на наличие карантинных объектов. Подробности – в сюжете телеканала «БСТ».