13 апреля 2018 г. в рамках Байкальского Гастрономического Фестиваля прошёл Мастер-класс для шеф-поваров Сибирского региона от @evgenyvikentev - шефа из Санкт-Петербурга. Тема мастер-класса: "Правильный подход к созданию блюд. Текстуры. Вкусы. Баланс. Сочетания. Разумное и безотходное использование продуктов."