О целях и задачах организации, ее структуре, программе развития, профессии сомелье и ее эволюции на протяжении двух десятков лет, российских винах и их интеграции в карты ресторанов, о конкурсах сомелье и заданиях, мероприятиях, которые устраивает Ассоциация, трендах, заявленных на 2025 год рассказывает президент РАС.